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开卤味店需要准备什么？有什么注意事项？
卤味是很多人都爱吃的一种熟食制品，如今市面上的卤味店数不胜数，相应的品牌更是不计其数，整个卤味行业市场火爆不已，红利不断，商机无限！不少人被火爆的卤味行业市场吸引了目光，准备自己创业开个卤味店，但不知道要准备什么才能成功开店，请问开卤味店需要准备什么？有什么注意事项？其实呢，大家现在开卤味店，需要准备的东西还是比较多的，不管是设备方面还是证件方面或者是资金方面都是需要大家悉心妥善准备的，至于开店注意事项，小编在下方为大家分享下具体详情！
需要准备的证件：
一、需要的证件有：健康证，卫生许可证，工商营业执照。
1、健康证：是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
2、卫生许可证：是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
3、工商营业执照：是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
除此之外，大家还有税务登记证，还要准备一定的资金，对卤味市场要有一定的了解，这样大家才能更好的在卤味行业创业，更轻松的开店赚钱！
开卤菜店要注意什么问题？
1、卤菜店是小本生意，转让费和房租必须控制住，才有利润可言。
2、店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右为好，方便把菜品都呈现在顾客面前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
3、店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是很好的开店地址。
4、如果没有黄金店址，开店计划宁愿推迟，也不要随意将就。卤菜是小成本经营，对于门店选址来说，最好不要选择商业街，因为那样租金太高，门店很难收回成本。成熟的居民区，城中村的商业街，农贸市场附近，是卤菜店比较好的选址地点。
5、对于卤菜店来说，口味十分重要。
6、卤菜这些原材料，可以选择长期稳定的商家供应，这样价格可以给予优惠，质量关一定要把握住。采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如应季的蔬菜既新鲜又便宜，可多用；但是到雨季，有时就要考虑多用替代品。
如今社会上的卤味店很多，其行业竞争激烈不已，大家若是看中该行业红利市场，想要创业开个卤味店赚钱，小编建议大家不妨可以采纳上文中的这些建议哦！开卤味店不难，但是想要开一个生意好的卤味店还是需要付出一定的心思的，大家在开卤味店的时候，要注意慎重选址，控制成本多方比较，勤跑市场，控制好硬件成本，这样大家才能更好的在卤味行业市场立足！如果大家还有什么不清楚的地方，欢迎大家在下方留言咨询哦！
一、需要的证件有：健康证，卫生许可证，工商营业执照。
1、健康证：是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
2、卫生许可证：是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
3、工商营业执照：是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
除此之外，大家还有税务登记证，还要准备一定的资金，对卤味市场要有一定的了解，这样大家才能更好的在卤味行业创业，更轻松的开店赚钱！
1、卤菜店是小本生意，转让费和房租必须控制住，才有利润可言。
2、店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右为好，方便把菜品都呈现在顾客面前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
3、店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是很好的开店地址。
4、如果没有黄金店址，开店计划宁愿推迟，也不要随意将就。卤菜是小成本经营，对于门店选址来说，最好不要选择商业街，因为那样租金太高，门店很难收回成本。成熟的居民区，城中村的商业街，农贸市场附近，是卤菜店比较好的选址地点。
5、对于卤菜店来说，口味十分重要。
6、卤菜这些原材料，可以选择长期稳定的商家供应，这样价格可以给予优惠，质量关一定要把握住。采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如应季的蔬菜既新鲜又便宜，可多用；但是到雨季，有时就要考虑多用替代品。
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