一个刚退休的人想开一家卤味店需要多少钱

　　这是网友的问题。在目前的经济形势下，对于社会上一些刚退休的普通人来说，开一家没有其他赚钱方式的卤味店也是一个不错的选择。那么，现在一个刚退休的人想开一家卤味店需要多少钱？一年能赚多少钱?我在这里给大家分析一下，只供交流讨论。

　　投资
 

　　一家卤味店投资多少取决于你在哪里，在哪里。那就看你做的规模了。因为卤味店基本不需要任何设备成本，也就是两三千元，其他的都是租金和装修。另外，你可以准备一些原辅材料，这样你就可以从2万元开始做生意了。

　　即使在一二线城市，即使选择了更好的位置，投资也不会超过15万元，也就是像样的店面。对于一个刚退休的人来说，建议先开一家20平米的小店，装修一下，投资可以控制在5万元以下，这样负担会更轻。

　　商品

　　要开一家好的卤味店，无论在哪个城市，无论店面大小，都要有自己的特色产品，这一点非常重要。市场上的一般卤味店通常主要推广一两种类型或特色产品，辅以几种一般产品，进而建立自己的风味特色。店铺的招牌也应该以自己的主要产品或特色产品命名。

　　比如什么手撕鸡、脆皮鸭、丝兔等。是主要产品，此外还配有红烧肉、红烧排骨、红烧猪肝、红烧猪肚、红烧猪蹄、红烧鸭爪、红烧鹅翅、红烧豆筋、红烧豆腐干等一般商品。凉菜店主要产品有棒鸡、兔丁、肺片等。此外，还配有一般商品，如拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜、拌各种冷鲜蔬菜等。，基本可以满足市场消费需求。

　　销售额

　　一家卤味店一天能卖多少?我在这方面做过调查，因为我有一个熟人，目前在深圳开了三家卤味店。一家20平米的卤味店，生意最差，一般1000元/天左右，很难维持这样的店铺。正常情况下，一般销售额在3000元/天，所以有发展空间。

　　因此，卤味店的口味特征非常重要，选址更重要。我认识的朋友，他是一个失败的企业家。当时开店很难。现在他开了三家店，年销售额都在50万以上，就成了事业。

　　盈利

　　对于卤味店来说，不同的商家有不同的价格策略和不同的盈利空间。但是正常经营的卤味店不仅要搭配好菜品，还要保持主要品种一致，口感不变，质量不变。同时，价格要尽可能一致，这是稳定客户的绝招。

　　对于一个刚退休的人来说，如果他想经营一家卤味店，我建议这里有一个基本原则要保持，那就是“毛利率”。对于一般的卤味店来说，综合毛利率会波动到100%。乍一看，这个利润率很高。事实上，如果你处理你的账户，净利润会在30%左右。其中，荤菜利润率较低，做一些素菜是正常的。

　　综上所述，一个刚退休的人想开一家卤味店，一般投资在5万元以内，年净利润在20万元左右，这是正常的经营状况。当然，毫无疑问，生意赚多少钱一定和个人能力有关。