选择开卤菜店靠谱吗？卤菜受欢迎吗

　　餐饮行业发展持续火爆，在小本创业市场更是非常热门的捞金项目，毕竟这是一个和我们的衣食住行息息相关的行业，随着时代不断进步，目前市场上，餐饮行业已经成为我国第三产业的一个支柱产业，是发展势头非常猛的行业!其中，卤菜熟食是餐饮市场的畅销美食，现在投资开店拥有很不错的生意，不过在看来，卤味受欢迎的原因，成为很多人创业的优选，还是有着下面几个方面的。

　　第一个方面：

　　卤味的价格低，基本上卤味在各地的价格，也就在20-25元左右一斤，这价格是我们这些工薪阶层多能消费得起的，而要是那些熟的牛羊肉的话，价格就不那么美丽了。

　　在很多地方生羊肉的价格多要在36元左右一斤，牛肉的价格也要40元左右一斤，熟的牛羊肉价格要翻一倍，而这价格对一些工薪阶层来说，除了逢年过节买点尝尝外，其它时间是舍不得买的，所以这也是一个方面。

　　第二个方面：

　　卤味是常备下酒菜，那就是我们在喝酒的时候，又不想做菜的话，就可以直接买上30元左右的卤味，回来喝个痛快，尤其是夏天的时候，天气那么热，要是喝着啤酒吃着卤味的话，也是一个绝配了，而且现在不管是亲朋聚餐还是自己在家普通的吃饭，很多人都愿意买上一点卤味回家，毕竟卤味不用加工，即买即食，非常的方便，所以这也是一方面。

　　第三个方面：

　　就是解馋了，经常去买菜的人肯定会发现，每当路过卤味摊的时候，那个香味是扑鼻而来的，会让你情不自禁的咽下口水的，这样路过几次的话，就会忍不住花上点小钱，买点解解馋了，这又说到第一点了，卤味价格比较亲民，一二十块钱就能解解馋，何乐而不为呢?

　　综上所述，现在开卤味店是非常值得投资的优质项目，从古至今，中国人的饮食离不开卤菜熟食，熟食行业是一个朝阳产业，它正迅猛蓬勃发展，市场潜力巨大，商机无限!据相关机构调查，未来两年我国卤菜熟食行业还将有更大突破，销售利润将达新高。还在等什么，想创业开卤菜店，不妨选择有实力的卤菜加盟品牌吧!