加盟常见问题
卤菜卤味熟食店经营的小技巧
天气越来越热，应该是卤菜卤味店最火爆的时期了，这时候，经营好，可以赚的盆满钵满，经营不好，可能赔的血本无归！一个卤味店生意的好坏，有很多因素，店面环境，产品口味，服务意识等都会影响客户的选择。好的服务往往在消费的过程中起着决定性作用！徐小歪卤菜卤味加盟商很多，装修和口味在总部的帮助下都是毋庸置疑的！那么，服务应该怎么做才能给顾客留一个好的印象，从而提高成交率呢?
学会用目光迎接顾客
“眼睛是心灵的窗户”，一个发自内心的欢迎是可以从眼睛里看出来的，所以店内的营业员要学会用眼睛来表达出自己的欢迎，这样让顾客看见了也会觉得受到了重视，以此提高成交率。
利用“打招呼”形成亲和力
进店时一句“欢迎光临”是很多店面都会有的，我们自己也经常会有这样的亲身经历，所以一般都能感受到这样一句话给我们带来的感觉，那就是亲切。所以卤味加盟商可以充分利用这个“招呼”，留住顾客。
主动给客户让利客
大部分的消费者都会有一点想占便宜的小心思，所以我们在经营的过程中，稍微让一点点利，例如抹掉一些零头，或者赠送一点产品，这些都能给客户留下一个占了便宜的心理，这些让利对于卤菜店来说只是小小的投资，但是却能够提高顾客的忠诚度，会为店里带来更多的回头客！
来自贵州的徐小歪卤菜卤味加盟商张老板就跟总部反馈过：加盟店刚开业的时候，由于产品口味好，种类多，所以生意非常不错，每天都能把产品全部卖掉，但是时间久了，生意就慢慢淡下来了，很多客户都流失了，他也不知道是什么原因！
我们询问了张老板一些日常经营的情况，了解到，张老板在平时的经营过程中，对于客户的态度都很一般，而且有些刻板，斤斤计较，所以时间久了，客户也就不愿意过来购买了！在总部的建议下，张老板开始端正态度，注重服务意识，每天经营都笑脸迎人，体贴细心，和客户交朋友，主动赠送一些产品给客户试吃，后来卤菜店的生意果然好了很多！
在卤菜店的经营过程中，服务的成本其实是最低的，但是能够带来价值却是最大的，一个小小的、贴心的举动，可能给客户留下一个好的印象，不仅能够积累长期稳定的老客户，而且通过客户的口碑宣传，为店里带来更多新客户！这些都是能够为店里面带来后期利益的，最终的受益者就是经营者本人，那就是你！
徐小歪卤菜卤味熟食店合作优势
产品优势：美味油卤，鲜香入味，爽滑劲辣。精选食材现做现卤，新鲜滋味无与伦比。
盈利优势：不受季节不分年龄的休闲消费，拓宽消费群体，盈利更加无限。
运营优势：整店输出，为加盟商简化运营程序，1店2人就可独立运营，总部运营中心全程把控，技术教会，开店扶持，轻松创业当店主。
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