开一家卤菜店一年能赚多少钱?利润分析

　　卤菜店一天或者一个月能有多少纯利润?值得注意的是，卤菜的利润在不同的地区会有很大的差别，根据相关调查，卤菜在大城市里面的话，一天的利润可以可以达到3000元，当然这是有门店和铺子的前提下，如果是在街头推车摆摊的，那么一天可能会有一千元左右的利润;如果是在农村乡镇，每天最差都会有500~600的收入，一般会保持在一千元左右的收入。

　　卤菜制作工艺比较简单，卤水制作也更加方便，且不需要炒糖色，食材也不需要焯水和腌制，突出食材的本色本味，也减少了成本支出。卤菜比起传统卤菜卤制更加方便，卤制时间更短，利润空间也更大，味道也更加刺激味蕾，还可以冷热双吃，四季皆是旺季。现在饮食行业的赢利都是挺不错的，可是现捞卤味店的收获愈加丰盛，不仅投资的资金不多，快消方便，需求量大。一般来说毛利能到达百分之六十左右，除掉各种开支纯赢利也能到达百分之四十左右，是很有利润空间的一个投资项目。现捞卤味开店项目的前景广阔，创业者投资之后有很大的市场开展自己的现捞卤味事业。

　　对于这个问题，其实还是要看产品做得怎么样，如果味道好，产品又有特色，那这样的卤菜店生意肯定会越来越好。下面就来看一下徐小歪卤煮铺子的加盟商开店的一些反馈信息，我们就很容易算出开一家卤菜店每年大概能挣多少钱了?一个县城人不多的情况下，每天都能挣两千多，最多还能卖到四五千，这样计算的话，一个月*低也有6万的样子，这个当然是毛钱，卤菜店肉类利润一般占百分之四十，素菜利润占百分之六十五以上，这样保底*低算的话，一个月净收入也有二万五左右。一个普通的卤菜店，正常经营的情况下，最差的生意也能做到月入二万五，这样看来开卤菜店确实是门不错的小生意。在徐小歪卤煮铺子的加盟商里面，很多现在都开了三家分店，甚至更多的的，他们有的一年销售额都在几百万，这样的一份事业无疑是很成功的，也是令很多人非常羡慕的!

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